Kuře po indicku

24. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

6-8 kuřecích očištěných a opraných stehen nebo celé kuře
marináda: 2 lžíce vody, 2 lžíce oleje, 2 lžičky soli, 1 lžička pepře (zarovnaná), 2 lžičky papriky sladké, 3 lžičky kari, 6 stroužků česneku, 1 bílí jogurt (400 ml) - to vše smíchat a udělat marinádu

Postup přípravy

Každý kousek kuřete obalte v připravené marinádě. Dejte do pekáčku a zalijte zbytkem marinády, nechte přes noc uležet v lednici - přikryté.
Na druhý den si nakrájejte cibuli nadrobno a posypejte celý povrch podlijte vodou.
Přikryté pečte asi hodinu na 220 C potom odkrýt a nechat vypéct trochu kůrčičku asi tak 15-20 minut ještě.
Nebojte se toho a vyzkoušejte to, nemáte na tom co zkazit. Je to naprosto senzační. Můj chlap na tom ulítává pokaždé, co to peču. Jako přílohu můžete použít jak hranolky, tak opečené brambory, nebo zapečené brambory ale já mám odzkoušenou rýži a je to vážně výborné.
Vřele doporučuji dokonalé pro návštěvy, žádná práce, žádné podlévání a hlídání.
Dobrou chuť!